نخلط المايونيز وعصير الليمون والفلفل الحلو والملح والفلفل الاسود في وعاء. ثم نضيف التونة و القليل من المخلل ونخلط جيدا
نسخن الطاكوس في مقلاة
نضع أوراق الخس ثم قطع الطماطم والخيار والجزر المبشور في وسط الطاكوس
نغطي الكل بتحضير التونة و المايونيز
نطوِي جوانب خبز الطاكوس ونلفه بإحكام لتشكيل الوراب
نقدم كل قطعة وراب مقطعة إلى نصفين.